Μια δημοφιλής χημική ένωση που περιέχεται στο κόκκινο κρασί φαίνεται ότι μπορεί να «γυμνάσει» μυαλό και καρδιά, κρατώντας τα σε φόρμα μέχρι τα γεράματα.

Η γνωστή ρεσβερατρόλη, που περιέχεται στο κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια μελέτη του Ερευνητικού Ινστιτούτου Carilion του Virginia Tech, ενδέχεται να προσφέρει οφέλη για την υγεία παρόμοια με την τήρηση μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων και την τακτική άσκηση.

Η μελέτη του ινστιτούτου αποκάλυψε ότι η ρεσβερατρόλη προστατεύει τις μυϊκές ίνες από την εκφύλιση και το γήρας. Παράλληλα, οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μόνο της δεν αποτελεί λύση για μυϊκή ενδυνάμωση.

Ακολουθώντας αυτήν την κατεύθυνση, η ρεσβερατρόλη φαίνεται να προστατεύει επίσης από νευρολογικές διαταραχές, καρδιακές παθήσεις και διαβήτη, σύμφωνα με προηγούμενες έρευνες. Οι ερευνητές του Virginia Tech εστίασαν ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους με κινητικά προβλήματα, αναζητώντας τους μηχανισμούς που επιβραδύνουν τον εκφυλισμό των νευρωνικών κυκλωμάτων.

Ο Gregorio Valdez, επίκουρος καθηγητής στο Virginia Tech Carilion Research Institute, υπογραμμίζει τη σημασία της εύρεσης μοριακών αλλαγών που σχετίζονται με την κινητικότητα και την ανάπτυξη μηχανισμών για την αντιμετώπιση του εκφυλισμού των νευρωνικών κυκλωμάτων στους ηλικιωμένους.

Η μελέτη επίσης υπογραμμίζει τη σημασία της κατανάλωσης συμπληρωμάτων ρεσβερατρόλης, πάντα με συμβουλές γιατρού και αποφυγή υπερβολών.